2008年9月1日月曜日

夏 is back




ニセコの有機農家 山田さんのアイコ(プチトマト)を
ドライトマトにしているの図


全然晴れてくれなくて カビが生えてしまったり
アイコの水分が多いのか なかなかカラッといかなくて
たくさん失敗しました

とにかく甘〜いアイコのドライトマト
さてどんなパンになるのかな
今回もぶっつけ本番でスミマセン☆



明日から9月のパンが始まります

昨日今日と信じられないくらい暑かったニセコ
これだけ暑かったら まだまだ夏の食材を使ったパン
たくさん焼いても大丈夫だよね!?...

って感じのラインナップになっています


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