2011年3月31日木曜日

嬉しい!




この菜種油に出会って もう5年くらいになります

POWER ME のために おいしい菜種油を探していました
この菜種油を使ったら ぐぐっとおいしくなった:)



こちらのお店の オリジナル商品です
ものすごくきれいなオレンジ色の菜種油です
一升で 1,360円というのも素敵◎




ブリオッシュや 食パンにもこれ!
お料理にも もちろんおいしいです◎

また通販が再開されて 本当に嬉しいです!


2011年3月30日水曜日

3月30日のパン




バジル タイム オレガノ セージ ローズマリー入り
ハーブのパン


今日のパンのご注文受付をしたのは
3月初旬でした

地震が起きて パン焼きがままならなくなって
被災地でないニセコでも
先の見えない不安を感じる日々を過ごしました


その頃から ずっと今日のことを考えてました
たくさんご注文を頂いていたので
予定通りみなさんに発送できるのかどうか

毎日宅急便屋さんの集配状況を見ては
親しいお友達 お客様 家族に協力してもらって
北海道からパンを送ったら どれくらいの時間がかかるのか
実験をたくさんさせてもらいました

みなさんには本当に感謝しています:)


宅急便屋さんにも本当に感謝です
私のパンは 届けてくれるひとがいないと
みなさんに食べて頂けないんだな

やっぱり自分だけでパンを焼いてるんじゃないんだね

今日を迎えられて 無事パンを発送できて
本当に嬉しいです

あとはみなさんの元へ
時間通りにパンが届き おいしく食べて頂けますように




2種類のレーズンのパン

レーズンとゴールデンサルタナレーズンが入っています

レーズン好きのみなさんに食べてほしいな:)




コーンミールのブリオッシュ

つぶつぶがおいしいブリオッシュです◎




おうちの中から 今朝の羊蹄山
大きく見えました

ここで 元気で パンを焼こう!

いま わたしにできること


2011年3月29日火曜日

4月の ramacipan セット




これは2月のラマシパンセットでした:)

3月は ラマシパンセットお休みでした。

4月は 心新たに なるべくシンプルなパンで始めたいと思います。



4月 6日(水)に焼いて発送します。

ご注文受付は 終了致しました ありがとうございました!


以下の内容で 3000円のセットになります。
(送料が別途かかります)
尚 2000円のセットも承りますので
お気軽にご相談下さい:)


4月のメニュー


◎100% organic 食パン 約310g

岩見沢の有機農家 稲葉さんのキタノカオリの食パンです。
稲葉さんのキタノカオリ 大好評です◎
玄米水飴 菜種油を使用しています。


◎くるみ入り ライ麦パン 約220g×1

なぜだか最近 私の周りではライ麦パンが大人気です。
くるみも入れたら もっと喜んでもらえるかな?
はい!と言ってくださる方がいることを願って。。


◎2種類のレーズン 約250g×1

レーズンとゴールデンサルタナレーズンを入れました。
ラマシパン ひとひねりするのが好きなので
なかなかレーズンだけのパンは焼きません。
この機会に是非◎


◎麦のベーグル 約90g×3

春は麦を食べると身体に良いそうです。(冷えとり健康法より)
スペルト小麦 大麦 オーツ麦を使用しました。
ぷちぷちの食感を楽しんで頂けたら嬉しいです:)


◎5種類のハーブ 約70g×3

バジル オレガノ タイム ローズマリー セージ入り。
最近ハーブをおいしく感じます。
季節の変わり目 浄化作用も期待して。


◎ブリオッシュ 約50g×3

プレーンのブリオッシュです。
うちのだんなさんは
「ブリオッシュには何を入れても ブリオッシュの味がするね!」
と言っていました。
これが基本となるブリオッシュです◎



☆道内は翌日のお届けになります。

東北地方は クロネコヤマトさんの集配状況に従った
お受け渡しになります。

その他の地域は 2日後のお届けになります。


☆お時間を指定される場合は

午前中 12時〜14時 14時〜16時 16時〜18時 18時〜20時 20時〜21時
のどちらかのお時間を明記ください。

ただし クロネコヤマトさんの状況によって
ご指定のお時間にお届けできない場合もあります。
予めご了承ください。


☆送料については 

詳しくはこちらをご参照ください。


☆お支払い方法は

パンと一緒に お振込先を明記したお手紙を
同封させていただいています。(郵便振替)
14日以内にご入金をお願い致します。
尚 振込手数料はお客様のご負担となります。
予めご了承ください。


☆ご注文の方は

お名前
ご住所(郵便番号からお願いします)
電話番号
もしあれば 到着ご希望の時間帯

を明記の上
こちらまでメイルをください。

ramacipan☆gmail.com(☆を@に変えてください)


また ご不明な点などございましたら
上記のアドレスか こちらのブログのコメント欄にて
お気軽にご質問ください。 


日本中のどこにいても
多くの皆さんに 喜んで食べて頂けますように。。。


2011年3月27日日曜日

4月のパン 発送しました◎




一足早く 4月のパンを焼きました

3月29日に 東京の Cafe EightPURE CAFE
到着予定です

頭の中と食材にゆとりがなくて
あまり4月っぽいメニューではありませんが
北海道の味を楽しんで頂けたら嬉しいです:)




両カフェも 限られた食材の中でも工夫して
おいしいごはんを食べさせてくれるのでしょう

来月帰れたら ごはんを食べに行きたいな

みなさんも是非 おいしいごはんを食べに
行ってみてください◎


2011年3月25日金曜日

3月25日のパン




まだまだ雪の降る今日この頃。。

でも 確実に春です
日中はストーブをつけなくても ぽかぽかあったかい:)




レーズンとくるみのライ麦パン

最近あったかいからか 酵母に少し酸味が出てきて
このパンにはその酸味がとっても合います◎




大滝の有機農家 松田さんのもちきびの食パン

甘くてぷちぷちのもちきびを練り込みました

思った以上に膨らんでくれて 嬉しい♬
やっぱりもちきびの糖分のおかげかな




ピーカンナッツ タイム ローズマリーのパン

この組み合わせ とってもおいしいです!

頭もシャキッとすっきりする効果あり



流通が安定してきたようなので
来週から通常通り パンの発送を再開させて頂きます

ただ 状況に寄って
指定して頂いた時間に届かない場合もあるかと思いますが
何卒ご了承ください


東北への発送もできるようになってきました

私のパンで宜しければ
大切なご家族やご友人へ 是非送らせてください

4月のパンセットも予定していますが
それ以外にも毎週発送しています
どうぞお気軽にお問い合わせください

ramacipan☆gmail.com(☆を@に代えてください)


いま みんなで できること



Photo by Hiromi Nakashima














































































みなさんご協力ありがとうございました!