ニセコグリーンファームさんのズッキーニとペカンナッツのパン
私がニセコに引っ越して来たばかりの頃は
無農薬の農家さんはほんとうに少なかった。。
それが今では 外国人のみなさんも
オーガニックファームを始めています
ニセコから発送する 最後のパンセットには
倶知安の道の駅で見つけた
ニセコグリーンファームさんのズッキーニを使いました：）
岩見沢で自然農をされている
稲葉さんの黒千石のリュスティック
水分量かなり多めのリュスティック
しっとりモチモチの生地に
黒千石の香ばしいアクセントです
稲葉さんファミリー
こないだ突然会いに来てくれました♪
かわいいともちゃん
ほんの数回しか会ったことないのに
なぜだか私を好きになってくれて
お父さんとお母さんが
私を想ってくれる気持ちを感じているのかな
稲葉さんファミリーには
北海道のラマシパンのパンづくりに
ひっそり静かに
でもたくさんの彩りを添えて頂きました
ブラックカラント（黒すぐり）オレンジピール
ひまわりの種 ココナッツフレーク
オートミールのパン
写真に映っているのは 大家さんちの白すぐり（？白いからね）
7年間住ませてもらったけど
昨日初めてひとつぶ食べてみた
酸っぱい酸っぱい！
ブラックカラントは甘くておいしいです◎
なつめやしで甘みをつけたブリオッシュ
いつもはメープルシロップで甘みをつけるけど
このブリオッシュは
なつめやし（デーツ）をたっぷり入れて
甘みをつけています
こちらもなんだかいつもより
「パン」の香りがして
おいしいのです：）
ニセコから発送する最後のパンセット
楽しんで焼かせて頂きました＊
11年間 本当にありがとうございました！
と 11年間駆け抜けて頑張った（自画自賛でしょ ここは！）私に
感動のご褒美が届きました
今年も 甘ーいメロンができたって
ずっとラマシパンを食べていてくださった
富良野で農家さんをされているお客さまから
大きなメロン 3つ！と
富良野のラベンダーと かわいいお手紙。。
嬉しいな そしてすごいな
だってみなさん 伝わっていますか
私はいつも パンを買って頂いているのにね
私もこんな風に
誰かを喜ばせることができるひとになりたいな
受け取ることをしっかり学んだら
次はたくさん与えることができるように
そのためにも今は 全身で受け取ります
メロン と お気持ち 嬉しかった
ほんとうにありがとうございます
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